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    Mielizia – Miele Biologico di Castagno Italiano non Pastorizzato – 300g

    6,55 

    Miele italiano biologico  pregiato che si presenta liquido, a cristallizzazione molto lenta e dal colore ambrato, scuro, con note rossastre simili all’agata. Dall’aroma vegetale, intenso, penetrante e pungente. Il sapore è amarognolo, al palato è astringente, leggermente tannico, con note di fave di cacao, carruba e tabacco. Viene raccolto nei castagneti delle Alpi e degli Appennini soprattutto a fine estate.
    I mieli Mielizia non sono pastorizzati: sono prodotti ad una temperatura mai superiore a 40°, la temperatura dell’alveare, per mantenere intatti sapore, profumo e principi nutritivi.

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